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炸面酱的做法

场景/问题/来源

炸面酱,制作方法,如何制作,做法大全

痛、不过如此问：2020-03-30 11:47:19

知识/回答

炸面酱的做法是什么？

痛、不过如此问：2015-03-30 11:47:19关键词：炸面酱制作方法如何制作做法大全

我要回答

我儿子特别爱吃炸酱面，超市虽然有直接卖酱的，可是之前吃过之后就会上火，所以我想自己做酱，可是炸面酱怎么做呢？

BT知识网小编解答：

炸面酱是制作炸酱面最重要的一步，首先把新鲜的五花肉、胡萝卜等材料切碎，然后把肉沫在锅里轻炒一下，将准备好的菜丁倒入锅中，变熟之后加入适量淀粉和各种调味品，用小火慢炖几分钟后即可出锅。夏天制作时可加入适量大蒜，有清凉解暑的作用。炸面酱吃起来香滑可口，它含有的营养物质非常丰富，可以为人体提供大量的能量，也能够改善食欲不振。

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炸酱面的面主要是一种富强粉来制作成的面条，所以说炸酱面的面含有充足的劲道，建议在做炸酱面的时候，可以在熟到一半的时候，捞出来放在冷水中来进行缓解的，这样可以使得面条变得更有咀嚼的感觉。这种面条是一种非常容易消化吸收的面条，含有淀粉成分，以及一些氨基酸和少量的微量元素，矿物质。炸酱面的面可以帮助提高身体的免疫力，还有改善身体过于疲劳虚弱的情况。

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2、炸酱面热量多吗？

炸酱面的热量还是很大的，基本上100克炸酱面热量是163大卡，而且炸酱面的热量主要是根据配菜来的，如果你们家炸酱面里面有很多的肉酱，还有很多的油之类的，热量会更加高，而且吃面食也会导致人体发胖，不建议你每天都要吃，如果想要减肥的话还是要控制一下饮食。最好这段时间多吃一些蔬菜和水果，不要吃太多油腻的食物，面食米面也要少吃，还要多参加体育锻炼。

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