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秋季养生滋补推荐霸王花猪骨汤

场景/问题/来源

养生,霸王花,猪骨汤

秋季养生滋补推荐霸王花猪骨汤

知识/回答

霸王花别名剑花，晾干后常见做药品，是一种生长发育于岭南地区的花瓣，在广州地区大家则喜爱用霸王花来烧煮老火靓汤，它的花具备清热润肺、化痰止咳的作用，秋天熬汤健康养生怎能错过了霸王花呢?今日食神来教大伙儿用霸王花烧煮一碗美味可口的老火靓汤。

主题风格：霸王花海底椰龙骨汤

食物：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，木耳3克，红枣干20克，葱、姜适当，食用盐、水适当

作法：

1、将准备好的霸王花、海底椰、百合花、玉竹、大枣清洗后侵泡，黑木耳提早1-2钟头泡开并去蒂，葱切葱段，姜切生姜片，猪小排切片预留;

2、锅中加水，添加葱段与姜片，水滚沸后放入猪小排焯水，将鲜血煮成后捞起来猪小排控干水份预留;

3、将除百合花大枣外的食物放进炖锅中，加适度的水直到吞没全部的食物，水可适当多放些，开火灾烧开后转文火烧煮一个半小时;

4、炖一个半小时后，添加百合花与大枣，再次盖上烧煮三十分钟后熄火，依照口感加快少量食用盐调料就可以服用。

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