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高丽参炖瘦肉

场景/问题/来源

参瘦肉,高丽参,怎么做,饮食调理,营养价值

泛黄的回忆问：2020-03-26 10:45:09

知识/回答

高丽参炖瘦肉怎么做？

泛黄的回忆问：2015-03-26 10:45:09关键词：参瘦肉高丽参怎么做饮食调理营养价值

我要回答

最近我的老婆刚刚在医院生了孩子，身体还非常的虚弱，我就想炖那个高丽参瘦肉汤给她补一下身体，请问一下应该怎么做才正确？

BT知识网小编解答：

高丽参炖瘦肉是一道非常滋补的汤，主要一般都是适用于手术以后或产后以及身体过度劳累的人食用，可以帮助很好的补充元气，同时能够起到滋补强壮的作用，能够很好的帮助补充和缓解脾虚的情况，起到调节气血、滋补肾脏的作用，主要的做法就是将适量的高丽参的粉末或者切片放入锅中，然后再加入洗净后的猪肉，一同进行熬制，等到熟了以后就可以进行食用了。

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花旗参石斛煲瘦肉是以花旗参、石斛为主要原料，同时搭配姜、适量盐经过熬制而成的滋补保健汤，具有不燥热，又滋补的特点。花旗参石斛煲瘦肉首先要注意原材料的选购及各自的分量搭配。准备阶段将瘦肉洗净后切块焯水，花旗参及石斛洗净，然后将花旗参、石斛、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入足够水煲2小时即可。最后环节根据口味加入适当的调味盐即可。由于花旗参石斛煲瘦肉具有一定的药性，所以主要跟人体体质和保健具体需求相符，进而更好的发挥其滋补的效果。

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高丽参是一种红参，只是产地不同罢了，具有补血补气、镇定安神、增强记忆力的功效，高丽参的吃法很多种，熬汤，泡水，泡酒等，高丽参瘦肉汤的制作过程非常简单。1、锅内加水，把高丽参放锅内蒸20分钟左右，拿出来趁热切片，2、准备1只鸡，去掉皮和肥的脂肪，把高丽参放入鸡腹内，加水把整只鸡盖住即可，加入大枣，蒜，姜，大火炖开转小火炖约两个小时，最后加盐调味即可。

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