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咸蛋黄炒土豆丝

场景/问题/来源

思念的姿势问：2020-03-18 09:54:25

知识/回答

咸蛋黄炒土豆丝需要什么食材

思念的姿势问：2015-03-18 09:54:25

我要回答

我儿子较为喜欢吃炒土豆丝，听人说鸭蛋黄炒土豆丝很好吃，因此我也想干帮我孩子吃，但是我也不知道需要哪些。因此鸭蛋黄炒土豆丝需要哪些？如何做？

BT知识网网编解释：

鸭蛋黄炒土豆丝的作法非常简单，十分难学。最先将土豆切丝，用清小水泡一会，那样能够除去木薯淀粉，炒的情况下不易炒碎。随后将蒸好的鸭蛋黄捣烂，将控干水的炒土豆丝放进热锅中，加适当盐后加鸭蛋黄混和煸炒就可以了，最终炒匀出锅就可以。还可以依据自身的口感加别的的调味品。那样煮出的鸭蛋黄炒土豆丝美味可口，口味丝滑，特别适合老年人和小孩吃。

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