鱼籽炸酱面
鱼籽炸酱面
杂酱面是很多人钟爱挑选，这类食材制做简易，并且吃的情况下也非常容易消化吸收，对一些工薪族下午的情况下，全是会挑选那样食材，杂酱面带有的微量元素比较多，吃的情况下对人体微量元素也是很非常好，那杂酱面的做法如何呢，杂酱面的制做方法也是有很多中，鱼籽杂酱面便是在其中之一。
鱼籽杂酱面的作法：
用材：鱼籽、生猪肉、丝瓜、生鸡蛋、葱、甜面酱、焖面
作法：
丝瓜、生猪肉(肥一点最好是)、鱼籽切小傅。丝瓜和生猪肉放一边预留，鱼籽用温小水泡一下
热锅凉油，放进泡好的鱼籽丁，炸到鱼籽飞出香气(适度炸久一点，鱼籽变的有点儿黑)
在鱼籽锅中放进生猪肉丁和大葱，爆锅一下 让白肉没那麼腻，再添加丝瓜丁再次煸炒，添加两三勺甜面酱，郫县豆瓣酱还可以，煸炒至酱熟。
帖锅边倒进一点儿水，盖上盖子闷一会儿，水开后生鸡蛋搅散打到锅中就好了。
鲜面条煮开，把炒酱浇上吃就可以了。
小提示：
鱼籽是一种营养丰富的食品，在其中有很多的蛋白、钙、磷、铁、维他命和维生素b2，也颇具胆固醇，是人类人的大脑和骨髓的优良补充剂、滋生剂。鱼籽每100克带有水份63.85~85.29克;人体脂肪0.63~4.19克;粗脂肪12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又带有很多的聚磷酸盐和石灰质，在其中聚磷酸盐的均值成分做到了46%以上，是人的大脑及骨髓的优良养生食材)。
卵中维生素D、B、D的成分也很丰富多彩、而维生素D能够避免 眼病，维生素b2可预防脚气和发育不全，维他命D可预防佝偻病。除此之外，鱼籽中还带有丰富多彩的蛋白和钙、磷、铁等矿物，及其很多的脑磷脂一类营养成分。这种营养元素对身体，尤其是对少年儿童发肓极其重要，也是我们平时饮食中较为非常容易欠缺的。
对鱼籽杂酱面的作法了解后，在家里制做鱼籽杂酱面的情况下，能够依据以上的流程开展，但是要留意的是，在制做鱼籽杂酱面的情况下，需要适当的开展，杂酱面需要现吃现做，不然做了后不要吃，会让它粘在一起，那样在吃就不好吃了。
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