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啤酒青鱼的做法

场景/问题/来源
青鱼,怎么做,家常做法

啤酒青鱼的做法

知识/回答

鱼是属于海鲜的一种,很多朋友都喜欢吃鱼,不仅是因为它的肉质鲜嫩,而且鱼肉是不会令我们发胖的,所以一些对身材比较看重的朋友可以放心的食用,鱼有很多种做法,可以清蒸也可以红烧,而在近年来,啤酒鱼成为了大家非常喜欢吃的一道菜,所以很多人想知道啤酒鱼是怎么做的,那么啤酒青鱼的做法是怎样的呢?

1、鱼收拾干净,剁成大块,取部分姜拍散,鱼块放大碗里,加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。

2、炒锅上火,油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。

3、另起锅,放入少许油,爆香葱、姜、蒜。

4、放入火锅底料煸炒。

5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。

6、放入鱼块,加入生抽和少许盐小火焖五分钟。

7、中火收干汁液,放入味精即可起锅撒上香菜食用。

通过上面的介绍,我们知道啤酒青鱼的做法是怎样的了,这是一道比较家常的菜肴,在平时家里来客人的时候也可以做这一道菜,好吃而且非常有营养,经常吃啤酒鱼还能达到美容保健的作用呢,所以吃鱼对于我们的好处是非常多的。

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