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干腐竹怎么泡

场景/问题/来源

≮就这样散开≯问:2020-03-05 10:39:36

知识/回答

干腐竹怎么泡呢?

≮就这样散开≯问:2015-03-05 10:39:36

我要回答

买来很多干腐竹,方案拌和凉拌菜,用热小水泡了泡都快成糊里糊涂了,很惊讶,如何餐馆的豆腐皮都还好的啊,有谁知道干腐竹怎么泡呢?

BT知识网网编解释:泡干的豆腐皮,不能用沸水,那样确实非常容易泡烂,并且味儿也不大好。一般依据時间的长度来挑选泡腐竹水的溫度,假如不慌得话,最好用凉小水泡,大约泡三四个钟头上下,在泡的情况下,最好用盘子或是别的东西压在上面,让全部的豆腐皮都能泡到水中。假如时间较短得话,可以用温小水泡,温度不必高,一到两个小时后,用温小水泡泡腐竹,在调配的情况下,最好是过一下冷水。