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如何做蒸面

场景/问题/来源

蒸面,做法,烹饪方法,注意事项

要被宰杀的猪样问：2020-02-27 16:36:24

知识/回答

如何做蒸面比较好？

要被宰杀的猪样问：2015-02-27 16:36:24关键词：蒸面做法烹饪方法注意事项

我要回答

最近在这附近开了一家面条馆，但是最近的生意一直不好，因为听说这里的人都喜欢吃蒸面，怎么做蒸面才比较好吃？

BT知识网小编解答：

这面条是现在很流行的吃法，在很多年轻人都喜欢吃这种面，这种面做法非常简单一般是家属面条放进蒸笼后，过了十分钟之后就可以拿出来放进凉水中，浸泡一分钟之后，在张便条放到碗中，可以加入各种调味酱，或者是生姜和大葱，如果喜欢吃大蒜的话可以加几个大蒜，如果是北方口味可以加一些辣椒，如果是南方口味可以在一些糖，再将面条搅拌之后就可以吃了。

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1、蒸面条用什么菜好吃呢？

蒸面条是很常见的一种家常菜，蒸面条的口感也很好，蒸面条什么蔬菜都是可以用的，看个人口味，喜欢吃什么蔬菜就加入什么蔬菜就可以了，面条是一定要选择比较鲜的，千万不要使用挂面，然后用笼屉铺上笼布，把面放进去，不要压实，要蓬松一些，然后用大火蒸10分钟，把豆角，五花肉，蔬菜，豆芽等洗干净，最后铺在面板上面晾凉就可以吃了。如果是喜欢吃辣的朋友可以在凉拌的时候放一些口感会更好。

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2、干面条应该是怎么做成蒸面条的啊？

干面条做成蒸面条的话，首先就是需要先煮一下，面条差不多软了之后就可以把面条捞起来，然后放到蒸锅里面蒸熟，然后就是把菜炒熟，炒菜的时候里面最好是放一些汤，这样的话面条在做的时候会更加有味一些，菜可以放一些芹菜猪肉豆芽之类的，可以适当的加一些酱油，帮助上色，最后的时候把蒸熟的面条放到菜里面进行拌匀，要注意面条应该是全部沾上颜色，这样的话口感比较好。

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