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茄子怎么烧

场景/问题/来源

茄子,做法,制作步骤,家常做法

≮最長的電影≯问：2020-02-20 22:21:31

知识/回答

茄子怎么烧好吃呢？

≮最長的電影≯问：2015-02-20 22:21:31关键词：茄子做法制作步骤家常做法

我要回答

这两天的时候我一直都在学做菜，今天从市场里买了一些茄子，想要做一些茄子来吃，茄子应该怎么烧才更加好吃呢？

BT知识网小编解答：

先把茄子切成块，然后放在微波炉里面3分钟，之后把茄子拿出来，晒凉好。在锅里面放一些油，把锅热一下，尽量把茄子里面所有的水分挤干净。把挤干了的茄子放在锅里面，之后加入一些葱末和辣椒以及五花肉炒一会。煸炒一段时间后，把从汤汁调好，加入一些姜蒜和盐鸡精等。等五花肉的颜色变得黄了之后，香味就会溢出来，再把汤汁倒入，均匀的进行搅拌。

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茄子是属于凉性的蔬菜，对于体寒的或者是要进行忌口凉性食物的人，建议还是不要吃，不然不利于身体健康和病情的恢复。茄子有清热解毒，消肿止痛的功效，特别是在炎热的夏天食用最好。对于有皮肤溃疡，长有痔疮的人，平时的时候可以多吃一些茄子，特别是子茄子，不要削皮，皮是最有作用的。还有对于患有高血压，高血脂的患者也有很好的辅助作用。

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2、茄子回奶吗，怎么吃？

吃茄子是不会回奶的，哺乳期吃茄子有一定的好处，适量吃点茄子对母亲的健康很有益。茄子营养丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，特别维生素P含量非常高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能防止硬化和破裂所经常吃些茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。哺乳期吃茄子应注意不能多吃，茄子性凉，脾胃虚寒不宜多吃，经期吃茄子会影响毒素的排除，茄子太老会产生毒素，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人睡眠质量变差。

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