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奶油和奶酪的区别

场景/问题/来源

奶酪,吃法,怎么吃,功效

醉死//溫柔鄉问：2020-02-14 13:36:47

知识/回答

奶油和奶酪的区别是什么？

醉死//溫柔鄉问：2015-02-14 13:36:47关键词：奶酪吃法怎么吃功效

我要回答

你好，我平时非常喜欢吃奶油，尤其是奶油蛋糕之类的，但是我的老婆喜欢吃奶酪，我从来没有吃过奶酪，请问奶油和奶酪的区别是什么？

BT知识网小编解答：

你好，奶油和奶酪的区别是非常的大的，奶油，是在奶油中提炼的脂肪和蛋白成分的集合，奶油的油腻性特别重，脂肪也非常的高，经常吃奶油的话，可以使人体重容易加重。而奶酪，是奶制品浓缩的精华，等于说是把若干奶水集中压缩在一块，奶酪的营养价值比奶油要高很多，甚至有的奶酪比奶粉的营养价值都要高。这就是2者之间的区别，您可以参考一下。

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奶酪是可以进行加热的，但是加热的时间却不宜过长，因为这样纸会让奶酪的原营养物质流失掉，也会影响到其口感。加热奶酪只需要将其温温化开即可，这样子不但口感上刚刚好，而且也可以保证其营养价值。另外吃奶酪也可以将其涂抹在面包片的中间，然后放入微波炉进行加热后食用，热乎乎的非常的美味哦！现在很多的麦当劳和肯德基里面的汉堡都是加有奶酪的，同时也都是加热的哦！

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2、做披萨用什么奶酪啊？

您好，您自己做披萨的话可以选择马苏里拉芝士哦，一般做披萨都是选择这个的，很多的超市里面都可以买的到，但是小超市我就不敢确定了哈，在做披萨选择奶酪的时候最好是选择质地硬一点的不要太软了，太软的话很容易就会变形，会变成一整团看起来很没有食欲，马苏里拉芝士是最好的披萨选择，因为这种芝士算是披萨最好的搭档了，虽然如此但有时马苏里拉芝士也是有可能会软软的像一团一样。

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