千层花卷的做法
千层花卷的做法
我们是否都喜欢花卷馒头呢,尤其是在小的时候,便会非常的希望母亲可以给我们做花卷吃,光见到花卷馒头的模样便会非常的有胃口,一层一层的,看见便会真幸福,变大之后就非常少吃到母亲做的花卷馒头了,直至自身变成家,才想起来自身去做花卷,今日就来共享一下慕斯蛋糕花卷的做法。
千层花卷我们应当都吃过,尤其是在小的时候能吃到那样的花卷馒头真的是很考虑的,长大后我们吃的花卷馒头一般全是在外面买的,从此找不着之前的那类味儿,今日我们就来给大伙儿共享自己制作慕斯蛋糕花卷的做法。
方式/流程
1
酵母菌泼到小麦面粉中,用温开水合成面糊,盖上湿抹布放进温暖的地区待发醇。(天凉了以后,就用这类迅速发面的方法和的面。)
2
面打开以后提前准备油葱,把葱剁碎放进碗中,给油、五香粉、和盐拌均。
3
面发至七八成开,便是原先面糊1.5倍尺寸后,加小麦面粉在砧板上搓成光洁的面糊。
4
揉好的面糊擀成约0.5厘米厚薄匀称的椭圆型面片,刷上一层植物油,匀称的撒上一层拌好的油葱。从椭圆型的一头刚开始翻卷,卷到未端用劲压一下,避免散掉。(卷的情况下要卷紧一些。)
5
卷好以后从一头用刀剁碎尺寸匀称的试卷。
搞好的花卷馒头醒15分鐘上下,凉水下锅,依据花卷馒头的尺寸,35分鐘上下就熟透。
常见问题
蒸花卷的面发西酵到七八成开就可以了,面醒的太过蒸出的花卷馒头不易成型。
慕斯蛋糕花卷的做法尽管是非常简单的,可是它的味儿确是一切的美味佳肴都取代不上的,最重要的它意味着着我们儿时难忘的回忆,意味着着母亲的勤快,之后假如爱吃那样的千层花卷了,就可以看一下今日详细介绍的方式,依照那样的方式去做,一定可以作出很美味的花卷馒头。
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