豆角焖面的做法

场景/问题/来源

豆角

豆角焖面的做法

知识/回答

　　针对长豆角大伙儿再掌握但是的了，而针对长豆角有哪些食用方法，大伙儿毫无疑问会想起长豆角能够做焖面吃，能够与肉炒着吃等各种各样不一样的作法。长豆角做焖面也是我们的知名的食用方法。或许一些地域的大家还不太掌握豆角焖面怎样做，才可以做的色香味俱全，如今我们就来给大伙儿讲下长豆角焖面的做法是如何子的。

　　豆角焖面是归属于京菜系列产品的，它是归属于一种面点。因此在山西省基本上每个人都是做豆角焖面。实际上豆角焖面做为一种面点，它做出去的味儿要让我们觉得到口味非常好，并且有吃不腻的觉得。我们讨论一下长豆角焖面的做法。

　　1 先要提示一下，豆角焖面一定要买横切面，最好圆的不必是扁的。

　　2 焖面是不好的，我试过一次，焖面过软，最终全粘到一起了。

　　3 准备好长豆角，要多多的的买。例如一斤面吧

　　4 那大约就需要提前准备小二斤的长豆角，不然你能感觉只吃到面而沒有长豆角。

　　5 长豆角洗完撕成3cm的段儿，预留。

　　6 生猪肉切片状，一匙米酒，一匙生抽酱油腌十五分钟。

　　7 姜蒜切完

　　8 蒜切成片，能够稍多提前准备一些蒜，长豆角和蒜也是最佳搭档啊。

　　9 锅加点油，放姜蒜进行爆香。

　　10 放进小肉煸炒。

　　11 小肉炒过后盛出。

　　12 放进大蒜爆锅。

　　13 蒜煸出香气后放进长豆角爆锅。

　　14 长豆角断生后放进刚刚炒好的肉。

　　15 爆锅一两分钟后倒进温开水，这一温开水的量很重要。

　　16 我感觉是要长豆角的三分之一强二分之一弱的模样。

　　17 水滚沸后添加生抽酱油3汤匙，酱油2汤匙，白砂糖2汤匙。

　　18 盖上盖子，中文火焖长豆角。

　　19 长豆角基本熟透之后，把面铺平在长豆角上。盖上盖子再次焖。

　　20 期间要常常看一下，假如面比较多，就拿筷子

　　21 多翻一翻鲜面条，让它遇热匀称。另外留意水的量。

　　22 假如鲜面条也快熟了可水还多，就开启盖子让水快点儿挥发走。

　　23 假如水速干了，那么你的水刚开始放少了，就把火调小一些，再加一些些冷饮店。

　　长豆角焖面的做法大家都清晰了吧。实际上豆角焖面非常简单，这要是是需看熟度，看着你的娴熟的水平。应用长豆角与脸相融合而制成的豆角焖面，一般要保证34-45分鐘。因此这时的长豆角早已被煮开，煮透，由于大伙儿不要担心它的毒副作用，能够安心服用。

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