花椒和麻椒一样吗
生活真甜美 问：2020-01-26 11:25:13
调味料花椒和麻椒真的是一样的吗？
生活真甜美 问：2015-01-26 11:25:13
我要回答
在网上有很多的网民说花椒和麻椒是同一种东西，那一次我还在吃火锅的情况下老总也说花椒和麻椒是一样的，针对这两个专有名词就很容易疑惑。想问，调味品花椒和麻椒真的是一样的吗？
BT知识网网编解释：
实际上花椒和麻椒仅仅看上去很象，可是在味儿也有特性上面有一定的区别的。花椒便是那类色调浅且偏黄棕色的，与麻椒对比花椒色调要侧重，一般是展现偏红棕色的。花椒在味儿上面侧重，并且一般的花椒也有外果皮的香味。好像我们在烧菜的情况下用到的便是麻椒，花椒便是那类放进嘴唇就会有那类麻的觉得，一般花椒全是在四川菜里边会见到。大伙儿实际上要是真正见到二种调味品，就可以非常好的区别了。
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