清火去燥的凉拌三丝

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火

清火去燥的凉拌三丝

知识/回答

凉拌三丝既是一道十分普遍的健脾开胃家常小炒，也是一道特别适合肾阴虚型身体素质盆友服用的美味可口。下边就赶紧来和网编学习培训一下作法吧!

食物：

主要材料：瘦猪肉(最好用坐臀肉)250克，干粉絲100克，丝瓜(净料)200克，果丹皮(山楂卷软片)少量

辅材：色拉油1匙，生抽、白醋各2匙，精盐、鸡精适当，蒜头4瓣，香莱(切条)、姜蒜各少量

制作方法：

1.锅内放瘦猪肉、冷水、葱、姜用火灾烧滚后，改用文火，煮至断生即捞起来，切割成似火柴棍梗粗的丝。干粉絲用开小水泡发。丝瓜去籽、清洗，切割成比丝袜高跟鞋稍粗丝。果丹皮切割成细细的的丝。蒜头敲碎切割成末。

2.把丝袜高跟鞋、粉絲、黄瓜丝放进碗中，加生抽、白醋、色拉油、蒜头、香莱段、姜蒜，一起搅拌，装盆，再撒上果丹皮细条即成

作用：

健脾开胃可口，滋阴降火，减轻虚热

凉拌三丝的作法您学好了没有?对这道凉拌菜您还很感兴趣吗?假如您有没有什么合适肾阴虚型身体素质盆友服用的特色美食，何不去社区论坛里共享一下吧!

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