冬至养生进补必备羊肉炖白萝卜
冬至养生进补必备羊肉炖白萝卜
冬至节气是食补的好时候,而在这个时候该吃写什么,补些哪些最好呢?气血虚弱者正值冬至节气,寒风凛冽,为一年中阴之气最旺、气血较弱之季。阳虚的人总会流冷水涕、手脚冰冷、易得冻疮、晚上尿频不断。这种人能用炮姜、山参、熟附子、朝天椒、牛肉等共食之,三九天尤其需要。另外还可服食金匮肾气丸等,以求气血止脱生发。下边就为大伙儿详细介绍一款冬至节气食补的菜谱。
[调料] 白箩卜500克,牛肉250克,姜、米酒、食用盐适当。
[作法] 萝卜、牛肉清洗切片预留,锅内放进适当冷水将牛肉下锅,沸腾后5、6分鐘捞起来牛肉,水扔掉,再次换水烧开后放进牛肉、姜、米酒、盐,炖至六完善,将萝卜下锅至熟。
[作用] 养血滋阴养血,温中暖下。对腰酸腿软,困乏困乏,肾虚阳痿,脾胃虚弱者更加适合。
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