山药可以生吃吗

场景/问题/来源

何必在一起问：2020-01-12 17:36:24

知识/回答

山药生吃对胃有伤害吗？对身体好吗？怎么吃？

何必在一起问：2015-01-12 17:36:24

我要回答

我非常爱吃山药，可是淮山药能否直接生吃啊，皮削下来后，黏糊糊的，手都过敏了，直接生吃对胃有损害吗？淮山药和什么配搭营养成分最大啊。都能冶疗什么病啊。？

BT知识网网编解释：

淮山药是含有木薯淀粉的蔬菜水果务必熟吃，要不然木薯淀粉粒不裂开，身体没法消化吸收。因此直接生吃对人体十分不太好。

淮山药能够和红枣配搭能够补充维他命C，和茄子能降血脂，减肥瘦身，身体排毒。可是不适合喝鲫鱼和丝瓜配搭，不利营养成分消化吸收还减少了营养成分。

山药去皮应戴好胶手套，以防皮肤触碰到淮山药外皮造成瘙痒，若一不小心沾来到皮肤也无需惊慌，用醋清洗一会儿就可以消痒，谨记抓破。淮山药木薯淀粉成分多，三高病人服用淮山药时，应尽量避免吃正餐。淮山药适合糖尿病腹胀的，病后孱弱的，慢性肾炎的长期腹泻的服用。可是便秘的就不必吃完。

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