山药可以生吃吗生吃山药助消化
FAQ解答
1、生吃山药助消化
生吃山药是可以促进肠胃的蠕动，对于消化有一定的作用。山药和地瓜是两种解散相当的食物，虽然山药中含有的淀粉也很多，但是其中的粘液蛋白也多，其中含有大量的淀粉酶和糖化淀粉酶，如果生吃的话，不仅仅是可以消化自身的淀粉，而且还可以吧其他的淀粉也同时消化掉，吃后就会感觉肠胃特别的舒畅，但是需要注意的是，山药的淀粉酶怕热，预热就会发生变化，所以生吃才可以起到助消化的作用。
2、山药的禁忌有哪些
山药不能和甘遂一起食用的，因为山药具有补肾，健脾，润肺的作用，而甘遂是具有通水，对于肠胃有一定的刺激作用，会产生下泻的情况，所以不可以一起服用。山药也不可以和碱性的药物同时服用，因为山药中含有的淀粉酶，碱性药物会让山药中的淀粉酶失效，会降低山药的营养。山药也不可以和猪肝一起食用。猪肝中含有铜，铁金属原元素，而山药中的维生素C和金属元素结合，会发生化学反应，降低了其营养价值
3、山药养生食疗有哪些
山药养生食疗可以吃山药羊肉粥，做法简单而且营养又丰富。原料是:羊肉，粳米，山药。制作过程:首先把山药去皮切成块状，羊肉去筋膜，切块备用，然后把粳米清洗干净下锅，加入水开始煮，等米开花的时候，把羊肉放进去，煮沸十几分钟后，在放入山药，继续煮，等汤变得粘稠有香味就可以了，在加入调料品就可以了。这个周具有益气，补肾，壮阳，滋阴，养血，健脾胃的作用。
4、山药能丰胸吗
山药是可以丰胸。山药是非常好的丰胸食物，其中富含多种的氨基酸，蛋白质，淀粉，具有粘液质，胆碱，纤维，脂肪，维生素A，维生素B2，钙，铁等营养物质，是可以提供人体胸部的多种必需营养物质，对于胸部的发育有很大的帮助。丰胸还可以吃木瓜，木瓜中含有的胶原蛋白比较丰富，是可以促进乳房的激素发育，加快胸部的发育，从而起到丰胸的效果。
5、孕妇可以吃山药吗
孕妇是可以吃山药。山药中蛋白质含量是非常好，可以补气，健脾，孕妇可以放心的多吃一些，对于胎儿身心发育有一定的作用，孕妇吃山药还可以促进肠胃的蠕动，对于便秘有一定的防治作用，而且还可以帮助肠胃消化以及吸收，山药中含有的粘液蛋白，可以降低血糖，如果孕妇血糖偏高，是可以适当的多吃一些。孕妇感冒吃山药也是有一定的辅助治疗作用。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/5b068a1b6edb6f1aff001f38.html?from=search
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