养胃猪肚汤

场景/问题/来源

猪肚汤,如何做,家常做法

养胃猪肚汤

知识/回答

如今的大家生活的节奏都较为的快，并且大伙儿所遭遇的日常生活的工作压力也较为的大。繁忙的工作中让许多的人生活的节奏也弄乱了，日常生活越来越十分的不规律性，以致于很多人都遭受了消化道疾病的损害。而从饮食搭配上能够对胃肠开展调养，如喝粥，养胃猪肚汤便是较为非常好的汤菜。那麼，养胃猪肚汤是怎么做的？针对大伙儿关注的这一问题，一起来看一下下边的详细介绍。

猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用。

原材料：猪小肚、莲籽

调味品：姜、盐

洗猪肚用的：红薯粉、醋、盐

1：新鮮猪小肚用红薯粉和醋少量盐洗干净，放入这几种东西非常容易就把猪小肚洗干净了。

2：把洗完的猪小肚用热水烫一下，在把猪小肚里边的肥油揪出来。把整理好的猪小肚切条放进砂锅里，加充足的冷水刚开始煲汤了。

3：大蜡烛砂锅煮沸，把白沫子撇干净，转文火加生姜片和洗完的莲籽，文火炖2个三十分钟放盐调料就可以。

猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等，具备补亏虚、健脾养胃的作用，适用血气亏虚、体质虚弱者服用。

猪小肚味甘，性微温，归脾、肝胆经；补亏虚，健脾养胃；用以虚损孱弱、泻泄、下痢、解渴、小便频数、小儿疳积等症。

适合虚损柔弱者服用；适合脾胃虚寒，食欲不佳，泄泻下痢者服用；适合中气下陷，气虚凹陷，小伙频繁遗精，女人清稀者服用；适合气血虚的人小便颇多则服用；适合小儿疳积者服用。

1、巧洗、巧做猪小肚：将猪小肚用冷水洗几回，随后放入水快开的锅中，常常滚动，不一水开就把猪肚取下来，再把猪肚双面的废弃物祛除就可以了。

2、新鮮猪小肚黄白色，手去摸劲挺粘液多，肚里无块和硬粒，延展性较足。