涮锅菜单大全有哪些呢？
涮锅菜单大全有哪些呢？
涮火锅是当代饮食搭配之中十分火爆的一种，涮火锅的味儿和火锅相近，可是比火锅要口味淡一些，因而，吃涮火锅遭受了众多喜好口味淡口感人员的青睐，涮火锅一般能够制做一切的食物，大家依据自身要想的口感来挑选食物，下边就讨论一下涮火锅菜单大全有什么呢？期待大伙儿可以了解一下。
飘香鸡火锅 做法：1、葱姜清洗切割成2mm厚的片，葱切割成“马耳朵”形。2、鸡屠宰褪毛、内脏器官、头、脚，清洗，斩成7公分长、2公分宽的条，放火锅氽水捞出。3、窝笋切割成7公分长、2公分宽的条，清洗，装进火锅盆备用。4、炒菜锅置火上，下油加温。放葱姜片、葱、八角、香果、茴香、鸡肉炒香，掺高汤，放鸡精、味精、米酒、白胡椒粉，烧开去白沫子。倒进盛满窝笋条的火锅盆就可以。
杂锦火锅 做法：1、将熟红猪肉丸从这当中割开成20个；大白菜切片；粉絲切发展段；毛笋、猪瘦肉、熟猪小肚、墨斗鱼切发展片；平菇清洗，块状割开；韭菜苔切条。2、大白菜、粉絲放进火锅，上放红猪肉丸、橄揽猪肉丸、鸡蛋卷。3、炒菜锅内倒进50克动物油，烧至六成热，下毛笋片炒两下，再下小肉、肚片、墨鱼片、平菇、生抽、盐，炒过，倒进火锅内。4、炒菜锅内放动物油25克，烧至六成热时，放进肉白汤，添加白胡椒粉、韭菜苔、盐，煮沸后倒进火锅，引燃火锅，烧开，上菜即成。
水鱼火锅 做法：1、葱姜切割成7公分长、2mm厚的丝。2、野生甲鱼屠宰去表皮和内脏器官，斩成4公分厚为的块，入火锅汆水捞出备用。3、白菜、东瓜、萝卜切割成5公分长、5mm厚的片，装进火锅盆，加姜葱丝、鸡精、大枣、枸杞、味精、白胡椒粉、米酒，掺温开水，放野生甲鱼，浇上特制油就可以。
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