牛肉涮锅的家常做法
牛肉涮锅的家常做法
涮火锅大家都喜爱，尤其是每到新年逢年过节的，都喜爱一家人或是小伙伴们聚在一起，热闹非凡的一起过个节，一起吵闹，立即从热锅里取放热呼呼的食材来吃，颇有暖身的实际效果，再加要围坐在一起而吃，真情氛围更见和睦，深得日本国传统式家中钟爱，变成冬季的真情美食。
牛羊肉涮火锅是一款“锅物”，是立即在饭桌上用火锅或炒菜锅煮的美食。
原材料: 冻牛肉120克，大白菜100克，唐蒿50克，西兰花60克，金菇50克，平菇20克，水豆腐80克，葛粉絲50克，京葱40克，舞茸60克，绿豆糕(切饼)40克，红萝卜20克，昆布15克，柠檬醋(本酢)54ml，花生酱(胡麻垂)54ml，枫叶酱15克，碎葱15克。制作方法:(1)将大白菜及唐蒿下开水锅汆熟，捞起来叠成菜卷状预留。(2)绿豆糕烧制橙黄色稍冷。(3)将各种蔬菜水果清理、修切后，井然有序地排序于碟中。(4)冻牛肉刨成片状，伸缩后兴于碟中。(5)昆布加水烧开至9零摄氏度，取下昆布，昆布水烧滚，预留。(6)用昆布水涮食各种蔬菜及嫩牛肉时，相互配合柠檬醋和花生酱调料。（感受：薄牛羊肉扁宜即刨既食）
涮火锅也算作一种速食食品了，准备工作也非常简单，好多个简单的食材，一个锅，一群人足已。就这样简易的东西就能作出一餐桌的美味可口，不可谓不奇妙，而且就这样一个奇妙的美味可口让人和人之间的关联更近一步，在现代社会也是弥足珍贵，让每一个人的脸部都能见到考虑的笑靥，这也是充足了。
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