猪大肠炒酸豆角
猪大肠炒酸豆角
猪肠，又称之为凉拌鸡，他有非常好的延展性，也有丰富多彩的蛋白，碳水化合物，维他命等。这种物质可以医治身体的脾胃虚寒，对身体十分有协助。长豆角归属于甘性的食材，它有调养消化道的作用，它带有的维他命和矿物比较丰富，还被称作蔬菜水果中的肉类食品，常吃长豆角，有益于身体身心健康，下边就介绍一下，猪肠炒酸豆角的做法。
1肠子里放进水淀粉、盐、醋抓匀清洗。
2.在锅中兑入适当的水放进肠子、八角茴香、米酒、姜烧开，将肠子煮开。
3.将肠子和酸豇豆切完。
4.滚油爆脆炸姜，放进肠子煸炒，放进生抽酱油煸炒匀称。
5.再倒进酸豇豆，加盐、白糖，煸炒匀就可以
凉拌鸡别名猪肠、猪大肠。猪大肠是用以运输和消化吸收食材。猪肠有润肺、滋阴养血、解渴活血之作用。可用以医治孱弱口干、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 凉拌鸡适用范围：1.适合肠子变病，如痔疮、便血、脱肛者服用;适合小便频多则服用; 2.发烧感冒期内禁吃;以其寒性，凡脾虚大便糖稀者亦忌。
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