山药的营养价值分析

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山药的营养价值分析

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山药的营养使用价值十分全方位，能够健脾养胃、益肺止咳化痰、抗肝性脑病、益寿延年这些，总而言之淮山药是一种很好的健康养生食物，常常服用对身体益处甚多;下列是山药的营养价值评估，一起来了解一下吧。

山药的营养使用价值：

1.健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状;

2.滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之;

3.益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病;

4.降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品;

5.益寿延年：淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用;

6.抗肝性脑病：近年来研究发现淮山药具备镇定功效，可来抗肝性脑病。

山药的营养使用价值这般丰富多彩，简直一种难能可贵的健康保健食物，大伙儿能够常常服用;并且淮山药易存储，要是把它置放在自然通风、阴凉的地方都能够储存很多月。

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