简单食谱家常菜
简单食谱家常菜
在我们如今的日常生活许多 的盆友都较为喜爱烹制，实际上大伙儿在煮饭烧菜的情况下中享有在其中的全过程，不但可以吃到美味的食物也是一个学习培训的好机会。今日网编就为大伙儿详尽的来详细介绍几个简单家常菜的具体方法，喜爱烹制的盆友赶紧来学习培训一下吧！
双脆炒肉丝
主要材料：猪瘦肉、蒜黄、鲜茶树菇。
调味品：油、盐、木薯淀粉、味精。
作法：
1、猪瘦肉切割成丝袜高跟鞋，用木薯淀粉抓匀。蒜黄、茶树菇切割成段。
2、锅中放2勺油，先下丝袜高跟鞋，迅速滑开。再添加蒜黄、茶树菇煸炒，放盐、味精，炒2分鐘就可以摆盘。
百合花芹炒牛肉
原材料：牛羊肉500克、鲜百合3两、生抽酱油、香油、食用油
作法：
1、牛羊肉预备处理：牛羊肉切片状放碗中，用生抽酱油、香油抓匀，倒进食用油，腌20分钟以上。
2、锅中放一勺的油，倒进牛羊肉高火快炒，立刻添加百合花煸炒至牛羊肉所有掉色（约1分鐘）就可以出锅了。
蛋白质炒木耳
原材料：生鸡蛋2个，木耳（干）10g。
调料：蒜、葱
调味品：油、盐
作法：
1、木耳用冷小水泡15分鐘。生鸡蛋取鸡蛋清，搅拌。
2、锅中放一勺的油，烧到7，8成热，熄火，马上下鸡蛋清迅速煸炒，摆盘预留。
3、蒜泥放进锅中曝出香气，下木耳煸炒2分鐘，放盐，倒进炒好的鸡蛋清，撒上葱段就可以出锅。
田园风光素炒
原材料：丝瓜2两、红萝卜2两、圆葱一个半、马铃薯2两、乳酪（Cheese)1片
作法：
1、丝瓜、红萝卜、圆葱、马铃薯都切割成硬粒。
2、锅中放2勺油，下葬黄豆粒，用高火炸成金黄色（大概2分鐘），留意要持续用炒勺推一下马铃薯。
3、马铃薯先摆盘，锅中剩少量的油，放进圆葱曝出香气（高火），再倒进丝瓜煸炒，并立刻放进乳酪煸炒，待乳酪匀称化掉就可以盘。
甜椒炒鸡丁
原材料：红、黄甜椒各1个，柿椒1个,鸡翅2个（或鸡脯肉1片）
调料：盐、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉
作法：
1、将鸡肉取下来，切切丁，用少量的盐、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉腌10分钟。
2、将甜椒和柿椒切割成一小块。
3、锅中放2勺的油，烧到7成热，先将香菇牛肉倒进锅中，用筷子快速割开，防止结团。
4、1分鐘后倒进甜椒、柿椒，
5、放盐迅速煸炒2分鐘就可以出锅了。
6、割下来鸡翅的骨骼和皮不必丢弃，放水放微波炉加热转10分钟，随后倒进锅中，添加蔬菜或海菜等能够制成美味可口的汤。
以上为您详细介绍的这几类简易营养成分美味可口的家常小炒，的作法你都学好了没有？方式 十分的简易非常容易实际操作，我们准备好食物依照流程去做，在家里就可以制做出美味的各种各样菜式了。
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