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莲菜大肉饺子的做法

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莲菜饺子,饮食做法,如何制作

莲菜大肉饺子的做法

知识/回答

有的人特别喜欢莲菜大肉饺子，可是因为不明白它的作法又觉得很无奈，那麼莲菜大肉饺子的做法是如何的呢，下边便是有关莲菜大肉饺子的做法的流程，坚信你一直在看了以后，一定也会干了。

原材料：

白肉、猪瘦肉、小葱、姜片、莲菜(藕)、小麦面粉。

作法：

揉面：

1、冷水添加小麦面粉中，一点一点的加，用力将小麦面粉弄成小雪花装的絮絮;

2、随后将小麦面粉絮絮揉成一团;

3、盖湿抹布醒上半小时后，揉光洁。

抽水馅：

1、把胖瘦肉分离解决，猪瘦肉剁蓉，白肉切硬粒;

2、随后将两着混和，顺一个方位搅匀称;

姜蒜莲菜的解决：姜蒜切末;莲菜切成片，过热水烫水时，也剁碎。

3、饺子馅中放水(大约占比是，500克饺子馅需要加200克-300克水，做的情况下依据自身的爱好调整吧)，每加一次均用劲朝一个方位搅拌;

4、将剁碎的葱、姜、莲菜碎放进做好的馅中，加适当盐、味精搅拌均匀;

5、添加炸好的麻椒油和芝麻油再次朝一个方位搅拌均匀。那样搞出的水饺馅口味非常好

依据以上的流程你是不是也会了呢，实际上唯有你跟随上边的流程一步一步来，你毫无疑问能够进行的，唯有你够用心，够仔细，你一定能够的。

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