日式铁板豆腐做法

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铁板豆腐,如何制作,家常做法

日式铁板豆腐做法

知识/回答

水豆腐是一种较为普遍的食材，并且水豆腐的味儿十分美味可口，作法也许多，那麼今日网编教大伙儿做一道日式风格铁板豆腐，这一道豆腐菜坚信大伙儿平常都十分喜欢吃，并且还十分的口味淡，因此你能学一学，假如你没有胃口得话就可以常常吃这家常小菜，对你的人体是十分的有协助的。

作法一：

主要材料:日本豆腐

辅材:辣椒、尖椒

调味品:地扪番茄沙司、韩国辣酱、味精、食用盐

作法

1、日本豆腐切条，沾一下木薯淀粉(找一个大一点的碗，把水豆腐装进去，摇晃碗就粘满了。不必用力翻转，非常容易破)，下锅炸金黄色就可以。

2、青小辣椒和圆葱剁碎预留，生鸡蛋摊成鸡蛋饼预留(用不锈钢板得话就加温不锈钢板，生鸡蛋打在上面就可以)。

3、少量油炒香青小辣椒和圆葱，倒进番茄沙司和韩国辣酱，加盐调料，兑一点点凝固开料汁，放味精熄火，水豆腐倒进，翻匀称就可以。

作法二：

1、将日本豆腐当心拆卸包裝，切割成2公分上下的块状;

2、将别的蔬菜水果原材料切割成片状，预留;

3、将日本豆腐裹上鸡蛋清沾到水淀粉淋油略炸，成橙黄色捞起来，预留;

4、锅内倒进少量食用油，将姜蒜进行爆香，随后把切割成片状的蔬菜水果倒进，略炒，放进盐、鸡精、少量生抽酱油调料;

5、最终把炸过的水豆腐倒进，当心滚动，不然会粉碎影响感观;

6、出锅时添加小量(半汤勺)糖,若有大骨汤更强,和糖一起添加,1分鐘后熄火

7、好啦,红烧日本豆腐就可以吃完,当心你的唾液不要在烹制全过程中流到锅中。

日式风格不锈钢板豆腐的做法并不会太难，并且水豆腐中带有丰富多彩的蛋白，因此你常常吃毫无疑问对人体是很好的，此外便是建议你平常还可以用水豆腐来煮肉，水豆腐跟肉放到一起炖可以让人体尽快消化吸收在其中的营养成分，并且那样做出去的水豆腐会更为的美味。

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