蚂蚁上树的做法大全介绍

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蚂蚁上树,怎么做好吃,家常做法

蚂蚁上树的做法大全介绍

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许多盆友都喜欢吃蚂蚁上树这家常小菜，有关这道菜的做法是许多的，针对要想学作这家常小菜的盆友而言，掌握蚂蚁上树的做法大全是务必的，那麼蚂蚁上树怎么做呢？蚂蚁上树的作法有什么呢？接下去请各位看蚂蚁上树的做法大全详细介绍，要想掌握蚂蚁上树如何做的盆友能够一起来看一下哦！下边可以看实际的详细介绍。

作法一

原材料：猪搅肉150克是，葱末20克是，朝天椒末10克是，冬粉3把，蒜泥10克是，水100㏄，A.辣郫县豆瓣酱1.5一茶匙，生抽1小勺，B.鸡精粉1/2小勺，盐少量，白胡椒粉少量。

作法：

1、冬粉放进开水中汆烫至稍软后，捞出控干，预留。

2、热锅，放进2一茶匙沙拉油，进行爆香蒜泥，再放进猪搅肉炒散后，添加调味品A炒出香味。

3、于做法2的锅中续进水、做法1的冬粉、调味品B炒至进味，出锅前撒上葱末、朝天椒末拌炒匀称就可以。

作法二

原材料：红薯粉条1把、生猪肉150克、辣椒1个、小香葱、姜、蒜、麻椒约20粒、水或大骨汤小半碗、郫县豆瓣酱1勺、酱油、白糖、味精。

作法：

1、肉剁碎末、葱蒜切末，辣椒切小傅。

2、红薯粉条清洗后用温小水泡软（约15分鐘），用剪子裁成短一点的段，捞起来、控干水份（一定要提早控干水预留哦！）。

3、锅中倒进油烧开，放进花椒粒炒出香味，取下麻椒不必，再放进豆瓣酱炒出香味，放进葱蒜末爆锅一会儿。

4、以后放进饺子馅炒散、炒掉色。

5、兑小半碗水，恰好到肉沫边沿就可以，放进泡好的红薯粉条、少量糖、味精和酱油，要不断的煸炒。

6、水速干的情况下，放辣椒丁。

7、再次煸炒1分鐘熄火，撒少量葱段就可以。

作法三

原材料：绿豆粉丝2把，猪搅肉80克，姜蓉1汤匙，蒜末1，汤匙，小香葱碎适当，米酒1一茶匙，四川红油豆瓣酱2/3一茶匙，生抽酱油1/2一茶匙，大骨汤或冷水2/3杯，无需加盐（郫县豆瓣酱、生抽酱油自身是咸的）。

作法：

1、用凉水将粉絲提早侵泡三十分钟。（大概一些软就可以了）

2、锅内冷油，放进姜蓉，蒜末进行爆香。

3、放进猪搅肉爆锅至熟。

4、放进郫县豆瓣酱2/3一茶匙，米酒1一茶匙

5、炒至出辣椒油。

6、放进泡软粉絲。

7、倒进大骨汤2/3杯，生抽酱油1/2一茶匙，低火烧开后，转文火煮至水即干未干的情况。

8、最终临起锅前撒上些葱段就可以了。

以上便是有关蚂蚁上树的做法大全详细介绍，上边详细介绍的几类蚂蚁上树的作法全是普遍的作法，实际操作起來全是非常简单的，有需要的盆友何不能够参考上边详细介绍的蚂蚁上树的作法来试着着做一下，味儿全是很非常好的呢！

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