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椰香蒸蛋糕的做法

场景/问题/来源

椰香,蒸,蛋糕

椰香蒸蛋糕的做法

知识/回答

会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道椰香蒸蛋糕试一下。

1.原料图

2.将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的干净容器中

3.蛋清中加入几滴白醋打发至干性发泡，打发期间分三次加入三分之二的白糖

4.蛋黄中加入剩下的白糖，打成淡黄色的糊状，加入60ml牛奶

5.往蛋黄糊中和一勺油，搅拌均匀

6.蛋黄糊中加入50g自发糕粉

7.适量椰子粉（我大概加了20g），搅拌成糊状，放一边静置

8.取三分之二打发的蛋清分两次加入蛋黄面糊中，每次加入后切拌均匀

9.然后将蛋黄面糊倒入剩下的三分之一蛋清中，切拌均匀

10.取一干净容器，内壁抹上油，将蛋糕糊倒入容器内）

11.蛋糕糊放入蒸锅中，上汽后大火蒸20min，关火焖5min即可出锅

虽然椰香蒸蛋糕这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。

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