自制红鞠蜜汁猪肉干的做法

场景/问题/来源

红鞠,蜜汁,猪肉

自制红鞠蜜汁猪肉干的做法

知识/回答

从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关自制红鞠蜜汁猪肉干的做法吧。

1.1加入黑芝麻拌匀

2.2猪肉建议选前腿或者后腿的瘦肉，可以带一点肥，不要多。切小块再入料理机，把配好的调料（除芝麻和蜂蜜不要放）也一起放入，搅拌成有粘性的肉糜

3.1准备一个食品袋。装入一部分肉糜，从底部慢慢擀开

4.2拌好的肉糜很有粘性哟。这个时候可以挖一点，放锅里煎下，尝尝味道，以便调整

5.1小窍门是，第一片擀开之后称下重量

6.2成为均匀的一片

7.以后同样的袋子，用同样量的肉馅就可以擀出同样的厚度

8.也可以搓圆，擀开成圆形，做成金钱肉干状哟~~~这个40g每个，我觉得30g可能更好，小一点。全部完成后，放入冰箱冷藏一晚。可以增加粘性，和入味~~

9.预热烤箱180度，轻轻剪开袋子，将肉饼反扣在烤盘上。最好用不沾的，可以省点油

10.表面刷一层蜂蜜

11.度烤约10分钟，肉饼会有点翘起，翻面刷蜂蜜再烤约10分钟（这个跟厚度有关哦，根据需要调整）

12.我喜欢出炉之后，再用煎锅煎两面。表面有些脆皮，很好吃。这一步也可以省略，出炉直接放凉网冷却就好，如果放盘子可能有点潮气哟

中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的自制红鞠蜜汁猪肉干很适合在家里去尝试着做。

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