清炖羊肉的家常做法

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羊肉,怎么做,制作方法

清炖羊肉的家常做法

知识/回答

清炖羊肉是一道既营养成分有美味可口的菜式，许多盆友都喜欢吃。有关清炖羊肉的做法是十分多的，针对要想学作清炖羊肉的盆友而言，掌握清炖羊肉的粉丝的做法是很有必要的哦！那麼清炖羊肉的粉丝的做法怎么做呢？清炖羊肉的粉丝的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种清炖羊肉的粉丝的做法，仅作大伙儿参照。

作法一

原材料：牛肉，高丽参，淮山药，姜，小葱，麻椒，米酒，盐，味精各适当。

作法：

1、牛肉清洗剁碎块，生生姜切成片，小葱切条，麻椒一小把用茶袋成袋好，再提前准备一小把高丽参。

2、牛肉下锅，水未过牛肉，倒些米酒，开枪煮滚后，转文火再次煮5分鐘（留意全部绰水全过程不必盖外盖）

3、焯山泉水的牛肉捞起来，用流动性的水清洗干净，控干水分。

4、干净的锅里放两勺子油烧开，放进生姜片葱段煸香后，倒进焯焯水的牛肉爆锅出香气，再倒进一些米酒炒匀。

5、加一定量凉水下锅，烧开后去掉白沫子，放进麻椒包和高丽参，盖上外盖同烧开后，转文火炖一个小时。

6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放进汤中再文火炖15分鐘，打开表盖放盐和小量味精，再炖10分钟就可以。

作法二

原材料：羊排一根，斩件，最好是吆喝肉的斩的块状一点。马铃薯2个，箩卜一条，红萝卜两根，葱根一截，酱一块，麻椒适当。

作法：

1、羊排过沸水捞入汤褒，加适当的水，添加麻椒适当（怕吃麻椒的可以用沙布包起來），麻椒能非常好的除去牛肉的腥味儿，火灾加温。

2、牛肉一边炖着，一边将别的原材料解决好。葱切条，姜切块状敲碎，箩卜马铃薯等削皮再切块状。

3、姜最好是拍的很碎，那样生姜水能煲出去，汤消化吸收生姜水会中辣，即散寒又好味

4、将全部原材料都加进汤褒中，大火烧开，去泡沫塑料，转中文火渐渐地煲，最少1小时以上。

5、起锅后酌量放盐和黑胡椒粉就可以，也要有香莱！

作法三

原材料：羊排500克，马铃薯2个，箩卜1个，红萝卜2个，葱根10克，麻椒3克，胡椒粉适当。

作法：

1、羊排斩块状，过沸水捞入汤褒，加适当的水，添加麻椒火灾烧开，再转中文火。

2、牛肉一边炖着，一边将别的原材料解决好。葱切条，姜切块状敲碎，箩卜马铃薯等削皮再切块状。

3、将全部原材料都加进汤褒中，大火烧开，去泡沫塑料，转中文火渐渐地煲至肉烂。吃的情况下再天赋加点香莱就成。

以上便是有关清炖羊肉的粉丝的做法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的三种清炖羊肉的粉丝的做法全是挺简易的，味儿也很非常好。大伙儿假如要想自己制作清炖羊肉的粉丝的做法得话，何不，参照下上边详细介绍的方式哦！有关清炖羊肉的配料挑选层面，大伙儿能够依照自身的口感开展挑选哦！

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