牛肉汤放什么料

场景/问题/来源

牛肉汤,如何制作,制作方法

牛肉汤放什么料

知识/回答

羊肉汤一直以来备受大家的喜爱，它不仅美味可口，关键是营养成分还比较丰富，尤其是用牛大骨做的汤，含钙比较丰富，对一些钙的缺失的群体而言，喝一些羊肉汤，能够非常好的具有补钙的作用，因此很多人都喜爱喝羊肉汤，那麼在制做羊肉汤的情况下都放什么原材料呢？

所需食物

牛羊肉600克，红萝卜250克，绍兴酒15克，葱节，生姜片20克，盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，莴笋末12克。

做法

方式一

1、将牛羊肉清洗，切割成一小块，红萝卜切滚料块或圆柱型。

2、牛肉块放冷水锅中用中火烤沸一会儿，煮成鲜血后倒入清洗，拿取大石锅放进牛肉块，满油水，下葱节生姜片、绍兴酒烧开，去掉白沫子，改成微火维持沸而不腾，炖3钟头至酥，捞去姜蒜，添加红萝卜，炖至软烂，撒上白胡椒粉、莴笋末就可以。

方式二

原材料

原材料：牛羊肉多个。

调料：牛大骨1块，萝卜适当。

调味品：葱段、大葱、生姜片、八角茴香、米酒、、盐、白胡椒粉及芝麻油各适当。

方式三

1、牛羊肉、牛大骨清洗，用沸水焯一会，捞起来清洗控干

2、锅中倒充足的水烧开，放进牛羊肉、牛大骨、葱、姜、八角茴香和米酒烧煮约1钟头

3、取下牛羊肉，切片，放回锅中，再再次炖1钟头。

4、萝卜削皮清洗，切片，放进羊肉汤中，慢火再烧煮至酥烂，捞除牛大骨，放盐调料。

5、汤碗里放白胡椒粉、芝麻油和葱段，将羊肉汤盛放至碗中就可以服用。[1]

服用注意事项

牛肉禁忌

1.感染病症、肝病、肾病的人慎食。

2.黄牛肉为发性食物，患疮疥湿疹、痘痧、发痒者谨慎使用。

3.高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食。

上边便是相关羊肉汤的一些详细介绍，羊肉汤的做法是十分多的，假如喜欢的话能够参考网编建议，亲身实践活动一下，仅有亲身实践活动过才有资质说自身会做。此外需要提示的是，在制做羊肉汤的情况下，一定要留意提早将牛羊肉或是牛大骨用沸水焯一下，除去腥气。

与牛肉汤放什么料...相似的小知识：