云耳番茄汤
云耳番茄汤
云耳还有一个名字便是木耳，大部分人吃云耳全是炒或者拌凉菜，现在有很多人把云耳放进鲜美的汤里一起，那样能提高汤的营养成分，云耳西红柿汤便是我们常常吃的东西，一般的作法便是清水熬汤，如果是健康养生类的作法，便是应用大骨汤，大骨头汤或者老母鸡汤等，那样做出去的云耳西红柿汤会更为美味，那麼云耳西红柿汤做法有什么呢?
作法一
主要材料：
云耳2朵，金针1/2两(约20克)，西红柿2～3个，清老母鸡汤、冷水各l罐，生鸡蛋2只，油1/2汤勺。
调味品：
盐3/ 4汤匙，糖1/3汤匙，白胡椒粉少量。
做法：
(1)云耳、金针用清浸水约1钟头，清洗。
(2)云耳裁成一小块，金针切掉硬端，再用热浸水5分鐘，控干水份。
(3)西红柿清洗，切件去籽。
(4)烧滚油，略爆西红柿，引入清老母鸡汤和水，加调味品、云耳、金针同煮滚一会儿，歇火。
(5)下生鸡蛋翻拌，就可以供食。
作法二
主要材料：
西红柿50克、水发木耳100克
辅材：
精盐适量、鸡精适当、色拉油适当、葱段适当、植物油适当
作法流程：
1. 西红柿清洗，略烫剥掉表皮，切割成橘子瓣形;黑木耳清洗，撕小朵。
2. 锅容易上火加点油烧开，资金投入西红柿略炒，入黑木耳烧开，加食盐、鸡精、色拉油，撒上葱段即成。
作法三
主要材料：
番茄200g、木耳20g、苋菜25g、生鸡蛋3个
调味品：
食用盐、食用调和油、香油
作法：
1.准备好黑木耳、番茄、苋菜，实际上能够放翠绿色的一切蔬菜水果都能够的，生鸡蛋3个。
2.锅内倒进油，油烧后现炒番茄，等西红柿的辣椒油炒出来，放进黑木耳和苋菜煸炒。
3.倒进沸水等锅烧开，倒进打撒的生鸡蛋，浇进来，一锅热腾腾的西红柿木耳汤就搞好了，此刻能够加盐、香莱、芝麻油随便倒进就可以起锅。
云耳西红柿汤做法为大伙儿解读清晰了，要制做云耳西红柿汤是简易的，可是还要依照流程做汤类，云耳、西红柿全是我们易见的蔬菜水果，可独立制成菜式，加在一起烧菜也是很好的，黑木耳的烧菜的情况下要留意侵泡，销售市场上的黑木耳有多种多样，以木耳最普遍，其营养丰富，含有的多种多样原素能考虑人体的营养成分要求。
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