食用银耳别犯7大忌

场景/问题/来源

干燥,便秘,困难

食用银耳别犯7大忌

知识/回答

白木耳，别名银耳、银耳，为白木耳科绿色植物白木耳的子实体。夏、秋天早、晚或下雨天採收，清洗，晾干或晾干用。白木耳自古以来被列入饮食搭配和健康养生的“佳品”。中医学觉得，白木耳味甘，性温，无毒性，入肺、胃、脾经，有化痰止咳、益胃生津止渴、养血活血之功，适用风热咳嗽、肺燥干咳嗽、痰里有血及胃阴不足、喉干口燥、大便不通畅、便秘下血、月经不调、鼻衄、月经崩漏、心烦失眠、血管硬化症、高血压等症状。白木耳特性平静，可与多种多样食物配搭，熬汤、煮、炖均佳，是秋冬季进补上品。但服用时要留意以下内容：

1.白木耳性润而腻，肺热咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有排便泄泻者都不适合

冰糖银耳糖份高，临睡前不适合服用，以防造成血粘度提高。

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