猴头菇苦味真的是有毒吗
FAQ解答
猴头菇苦味真的是有毒吗
陈奕迅 问：“最近我的胃不是很舒服，听说吃猴头菇对胃部健康很好，家里就买一些猴头菇吃，可是吃起来感觉味道有一点发苦，我特别害怕吃坏身体，我想就要猴头菇味苦是有毒吗？
2017-07-28 猴头菇
有毒
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！有的猴头菇会发苦，但是没有毒，可以去掉根部并且多清洗几次。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能养胃助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。
2017-07-29
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