紫薯发糕的做法
紫薯发糕的做法
紫薯发糕是如今较为受人青睐的一种点心，这类点心的味儿不但美味可口，并且也有丰富多彩的营养元素，是大家在餐后滋养胃肠的一种很好的食材，紫红薯的营养成分是地瓜的好几倍，带有很多地瓜沒有的营养元素，因此，多吃紫红薯对人体十分有益处，下边就讨论一下紫薯发糕的作法流程是啥的详细介绍吧。
紫红薯因带有很多原花青素硒元素被全球医疗界称之为超级明星、性命引魂灯和抗癌之王。长期性服用，具备提升人体免疫力,防癌抗癌、清理血管垃圾、降血压、降低血脂、补钙补锌、运动健身、美容护肤等养生保健的功效。
作法：
1.紫红薯用叉子碾成泥，压紫薯泥用叉子比较用汤勺哪些快多了
2.小麦面粉一份，加少量盐，还可以不用
3.酵母菌3克，在温开水里融解，白砂糖30克
4.紫薯泥里再加白砂糖，这一清甜味能够随自身喜爱调
5.紫薯泥跟糖搅拌均匀之后加剁碎的干红枣，大枣要是清洗就可以，无需提早侵泡，最好用无籽金丝枣
6.最终往紫薯泥中放酵母水，随后依照酵母水的量加小麦面粉，拌和成浓稠的粘稠就可以
7.磨具里抹油，随后把面浆倒进1/3满，放进蒸屉等它发醇
8.面浆发满磨具以后就可以开枪蒸了，水开以后转低火，蒸20到25分鐘，熄火以后再虚蒸十多分钟就可以打开表盖了。在这儿还有一个重要说起，针对发醇的东西，虚蒸这一步是务必的，由于这能避免收缩。说白了虚蒸便是熄火再焖十多分钟。
紫薯发糕的作法是非常简单的，必要条件是有着充足的制做专用工具，因此，大家在制做以前要看一下家里边有没有适合做的专用工具。因而，以上详细介绍的紫薯发糕的作法是较为合适大家来学习培训的，有兴趣爱好的人员能够自身学一下，味儿是十分的非常好的。
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