梳子蟹炒年糕的做法
梳子蟹炒年糕的做法
我们了解海蟹炒年糕是一道美味可口的菜式，海蟹炒年糕的外形十分的漂亮，海蟹炒年糕里边带有丰富多彩的营养成分，海蟹炒年糕的做法其实不是很难，我们只需要好多个流程就可以在家里里边自做出海蟹炒年糕来，但是要想作出既美味可口又漂亮的海蟹炒年糕，我们還是要依照下面详细介绍的实例教程来做。
1将海蟹整理干净，除掉蟹盖、蟹腮、等不必要的东西，剁碎块，蟹钳得用刀略拍两下为好
2切完的大闸蟹块用纯粮酒、盐、白胡椒粉、腌制拍上木薯淀粉
3青红椒切棱形块、葱切条、生姜切成片、蒜切末、小香葱切末
4锅做热加点油
5放进拍好干淀粉的大闸蟹块，油炸至掉色，无需放很多油，但一定挑选那样的厚底炒锅
6另取一锅，做热加点油
7放进葱蒜、煸出香气
8放进辣椒酱炒成香气和辣椒油
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