咸蛋沙葛煎的做法
咸蛋沙葛煎的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关咸蛋沙葛煎的做法。
1.121加入全部调味料拌匀腌一下。（老抽也可少放点，我放1汤匙稍嫌多点，有点太黑啦）
2.212把猪肉剁成肉茸。
3.咸蛋，鸡蛋和沙葛。（沙葛改成荸荠也行，沙葛我只用了些许）
4.分开咸蛋黄和蛋白。
5.咸蛋黄放进朔料袋中用刀背压扁再弄碎碎。
6.沙葛切成小小颗粒状。（大概有3汤匙这样）
7.腌肉中加入鸡蛋和咸蛋白顺时钟方向拌匀。
8.加入咸蛋黄碎和沙葛碎也顺时钟方向拌。
9.放下1茶匙的粟粉再顺时钟方向拌多几下至到起胶。
10.热锅抹上一层油，拿一小汤匙肉放进锅中弄圆稍压扁成饼状，用小火煎，煎至2面微黄肉熟即可。
11.煎好的【一口肉饼】，吃时可配些番茄酱或沙拉酱一起享用。
也许关于咸蛋沙葛煎的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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