紫薯蛋挞的做法
紫薯蛋挞的做法
蛋黄酥是很多女孩都是喜爱的甜品，我是那样，每一次出来逛街购物的情况下，都会禁不住的为自己买上好多个。但是外边的蛋黄酥味儿非常好，可是食品的安全性常常给无法得到确保。今日见到厨房里还剩余好多个紫红薯，惦记着自身如今也无趣，因此就萌发了要想做蛋挞的念头，因此在网络上找到紫红薯蛋挞的做法是如何，結果做出去的制成品很非常好，下边我也来为自己介绍一下自身的感受。
用材：冷藏蛋挞皮20个
辅材：紫红薯50克、蛋黄4个
调味品：鲜奶油220克、牛乳160克、白糖90克、低筋粉15克
作法
1.将挞皮放于室内温度下约30分钟至当然解除冻结。
2.将紫红薯刷洗干净。
3.压力锅内放进适度的水，放上盖帘，将紫红薯放置盖帘上，盖上盖子扣起来响阀，水开阀响后蒸。约8分鐘，熄火，静放5分鐘后打开表盖取下紫红薯。
4.在煮锅中倒进鲜奶油、牛乳、白糖，低火，持续拌和。
5.煮至白砂糖所有融解，静放制冷至室内温度。
6.将煮熟的紫红薯扒削皮，切成小丁。
7.在制冷好的液體中放进鸡蛋黄、低筋粉。
8.搅拌均匀。
9.准备好海碗，将液體过面筛，即成蛋挞水。
10.将蛋挞皮在烘烤盘上放置好，静放20分钟。
11.每一个挞皮中放进几片紫红薯丁。
12.放进蛋挞水，至七分满。送进加热至220度的电烤箱中高层，烤约25分鐘，最终十多分钟若焦圈不显著可将烘烤盘挪到顶层。
以上是我今日做紫红薯蛋挞的做法流程，是否感觉其实不是很难的啊。我们都了解蛋挞的热量和脂肪率很高，有一个蛋黄酥便是一碗饭的叫法，可是紫红薯是一种十分身心健康的食物，含有多种营养元素和矿物，能够 保护眼睛改善肌肤，防止败血症。即便如此，紫红薯蛋黄酥尽管味儿非常好，也不必嘴馋哦，以防导致肥胖症。
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