春芽炒鸡蛋做法的功效

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春芽炒鸡蛋,怎么做,疗效

春芽炒鸡蛋做法的功效

知识/回答

不清楚大伙儿有没有吃过香椿芽香椿芽牙，这类蔬菜营养使用价值非常高，可是香椿芽吃起來并不香，有一种便便的味儿，香椿芽最合适和生鸡蛋一起炒着吃，香椿芽和鸡蛋炒着吃，吃很多人都非常喜爱吃的东西，并且这类菜对身体而言滋补养生实际效果特别好，那麼春芽炒鸡蛋的做法都有什么功效?

原材料

腌渍过的香椿芽200克，生鸡蛋3个，姜、蒜适当

作法

1、把香椿芽用小水泡一泡，由于是腌渍过的很咸。

2、泡到不咸了，把香椿芽甩干水，用刀割成2公分的丁。

3、用食油把姜煸香,随后捞起来不必，倒进蒜泥再次煸，随后倒进香椿芽炒成稍微干关火。

4、把生鸡蛋打撒把爆锅过的香椿芽倒进鸡蛋液，添加盐进味。

5、把鸡蛋液和香椿芽翻拌。

6、锅中的油烧的很热，倒进香椿芽鸡蛋液，煸炒，熟透就可以。

小技巧

香椿芽要提早爆锅过，再和鸡蛋液混和再炒，味儿才浓醇。

才做香椿芽炒蛋这道家常小炒以前,最先要准备好食物。香椿芽250,克,生鸡蛋3,个,食用油50,克,精盐,鸡精少量。食物做好准备,就来到实际的制做了。

最先在做香椿芽炒蛋前应将香椿芽择去硬的叶茎,只剩叶子、嫩叶,清洗切割成2公分长的段预留。

香椿芽炒蛋的第二步是将生鸡蛋打进碗内,搅拌成稀粘稠。随后将锅加温后,添加食用油,油烧后放进香椿芽,炒过后先盛盘里预留。然后再把锅坐火上,添加食用油,油烧后倒进生鸡蛋,临熟时再将炒好的香椿芽倒进锅内,再加精盐、鸡精,搅拌均匀,就可以盛盘服用。

实际上香椿芽炒蛋的做法便是那么简易,不知道大伙儿是不是学会了这道菜的做法呢?总而言之这道家常小炒不但味儿鲜美,营养丰富,还具备清热解毒止带等作用。

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