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奶香山药薄煎饼的做法

场景/问题/来源

香山,药,薄煎饼

奶香山药薄煎饼的做法

知识/回答

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于奶香山药薄煎饼的做法。

1.山药蒸熟去皮

2.121山药泥与粉类和盐混勺，加入淡奶油，再酌量加水直至成团

3.212用手或擀面杖将山药压成泥，一定要细并忽略冻红的某蹄

4.揉匀成光滑柔软的面团

5.扣上容器，饧发约二十分钟

6.1取一个剂子搓圆按扁擀成略厚的片状

7.2分成8至10个均匀的剂子

8.在表面抹薄薄一层色拉油

9.沿长边卷成一条

10.卷成饼坯备用，这一步是为了煎饼酥脆分层，喜欢单饼可省略此步

11.操作台涂少量色拉油，将饼坯擀成约2至3mm厚度，用擀面杖协助放入烧热的饼铛

12.不沾饼铛或平底锅无须放油，放平整，小火烙制约1分钟，翻面

13.烙至两面金黄，喜酥脆口感可适当延时，始终小火并在锅内适当旋转薄饼

14.香气四溢的薄饼完成了，卤煮初次发贴技术有限，感谢支持!

介绍的奶香山药薄煎饼，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。

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