便秘能吃田螺吗

场景/问题/来源

田螺,维生素B,溪黄草

便秘能吃田螺吗

知识/回答

便秘是日常生活较为普遍的一种状况，殊不知造成便秘的原因较多，蛋白补充过多，不容易消化吸收;身体的肠道菌群失调(肠道益生菌降低)，危害梭菌提升，造成碱性物质，使肠蠕动减慢：气温超温，造成出汗，缺水过多或天气干燥，这些的这种原因，都是有造成人体及其胃肠的不适感，进而也会造成便秘。

石螺作为一种水产品食物，在日常生活中是较为普遍的，石螺肉质地丰满细致，美味可口，是很多人都钟爱的食材。从很早以前大家就发觉了石螺具备一点的药品功效，那麼石螺的作用是什么呢，便秘病人可否服用石螺?

便秘是能吃石螺。石螺营养丰富，石螺的营养成分:

石螺，别称黄螺、东海林螺，归属于软体动物门腹足纲石螺科，在河流、湖水、丘壑、沼泽地、水塘等地区均有遍布。石螺肉质地丰满细致，美味可口，有着“盘里耀眼明珠”之美名，带有丰富多彩的蛋白，维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品。

石螺中带有身体必不可少的8种碳水化合物、碳水化合物化合物、矿物、维生素D、B1、B2、D和多种多样营养元素，其营养元素的成分和组成好于鸡、鸭、鸭肉等，在普遍的60多种多样水生物动物与植物中，其营养成分仅次虾。每100克田螺肉，含蛋白10.7克、人体脂肪1.2克、碳水化合物化合物3.8克、钙1.3克、磷191mg、铁19.8mg。另外还带有尼克酸、维生素b2、维生素b21、维生素E、镁、锰、锌、钾、钠等多种营养元素和营养元素。

石螺又有较高的功效与作用。中医学觉得，田螺肉味甘、寒性、无毒性，可当药，具备清热解毒、清目、有利排尿、作用等作用，主冶尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。石螺壳当药，有消结、敛疮、止疼等作用，主冶湿疹、胃痛及小儿惊风等。在我国民俗用石螺防治疾病的历史时间十分久远，如明朝龚延贤在《药性歌括四百味》中就会有那样的记述：石螺寒性，利上厕所，助消化除热，解酒立见。《本草纲目》记述：“石螺清热利湿清热解毒，解渴解酒，利上厕所;治疗脚气、黄疸。”

现代科学科学研究还发觉，石螺可医治细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疖痈肿疼、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃液、小孩湿疹、妊娠水肿、女性子宫下垂等多种多样病症。石螺带有丰富多彩的维生素b21，能够预防脚气病，对喝生水造成的腹泻也是有一定作用。石螺也有镇定神经的功效，觉得紧张焦虑时，石螺是理想化的食品。

功能：清热解毒利湿、去湿祛毒。用以热结小便堵塞、黄疸、脚气、水肿、解渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疖痈疮毒。

运用：

1.治感染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：石螺500克养水里2—3天，使其排空淤泥废弃物，随后将石螺尾端敲去少量，与鸡骨草50--100克，同熬汤服用。每天1次。

2.治小便不畅、白浊：石螺250克清洗，去尾端，入热锅中内，略炒一会儿，添加生蒜少量，食用盐调料，煮开熟，用针挑出来螺肉服用。

3.治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每天1--2剂。

4.治菌痢：石螺500克，挑出来螺肉，晾干，炒焦，水煎服，每一次 10克，每天3次。

5.治寒湿黄疸、小便不畅、消渴病：大田螺15个，养于冷水中漂去泥，取下螺肉添加酒酿半大杯搅拌，再放进冷水中炖熟饮汤，每天1次。

6.治泌尿系统感染、前列腺炎、泌尿系结石：盐车前子30克，大枣

10个，石螺(连壳)1000克。先用冷水休养石螺1--2天，常常鱼缸换水以漂去淤泥，斩去石螺笃;大枣(削皮)清洗。用沙布另包盐车前子，与大枣、石螺一齐放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2钟头，饮汤吃螺肉。

石螺是一种普遍的水产品，烹饪石螺的方法许多，最普遍的便是爆炒田螺，添加大蒜朝天椒等开展油爆，可是那样制成的石螺是归属于较为热性食物，爆炒田螺尽管美味可口，可是针对便秘病人而言是不能吃的。假如以口味淡的方法烹饪石螺，那麼一般的人全是能够服用的。

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