新鲜莲子可以放冷冻吗
新鲜莲子可以放冷冻吗
夏季里各式各样的水果和蔬菜发售，针对东北人而言也有一种对人体十分有益的食材，那便是新鮮的莲籽，能用来泡茶、熬粥，作法多并且味美营养成分高，无论是老年人還是妇儿都十分合适。夏季莲籽生产量高，因此 很多人会买一些保存起来，可是新鮮的莲籽能够放冷藏吗-新鲜莲子能够冷藏吗？
鲜莲子十分的色香味俱全，它的营养成分很高，有益于通经络，使血气顺畅，而且莲籽具备抗癌防癌的作用。
新鲜莲子能够冷藏吗
新鮮的莲籽剥去壳后储存舒爽，放到电冰箱里冷藏就可以啦，可以用保鲜袋密封性起來，那样会冷藏更久，要服用以前垂直顺着莲籽上三根线中的正中间一根割开就可以随便把莲籽开启成匀称的两截了，随后把莲心取下，用于煮茶，能够降火，莲籽用于熬粥熬汤等都很好吃，老一点的莲籽吃起來会较为粉，较为香。要是没有电冰箱得话，就只有用晾干或是吹干的方法啦，要不然非常容易发发霉臭的，服用前泡一泡茶把莲籽泡得圆润涨开就可以依照新鮮的莲籽的吃法开展服用了，还能够做为中药材呢。近期一直在吃莲子粥，爱吃的情况下就从电冰箱拿出来一些取下莲心吃，那样莲心也会很新鮮哦。
新鲜莲子冷藏会怎么样
莲籽冷藏营养成分影响并不大，但口感有非常大差别的，尤其是直接生吃的，真是是咽不下，实际上莲籽不必冷藏的，冷冻15天没一点影响的，长时间了还会丧失水份的新鲜莲子 在常温状态能够放1－3天，在这里三天全过程中莲籽机壳会渐渐地发黑，假如需放時间更常，就需要放进冻库或冷冻库，放的時间能做到180天上下或更常時间。
新鲜莲子怎么保存
1.带壳莲籽米仍在莲蓬里边，这类状况能够将莲蓬都装在一个包装袋里边，随后往包装袋里边撒水，让莲蓬都沾到水滴，然后把包装袋系紧，随后放进冷藏室阁开展冷冻就可以。由于莲蓬会较为金刚级膨松，因此 会较为占有电冰箱室内空间哦！此方式 能够储存莲籽米3-5天第還是挺细嫩的，仅仅莲蓬外侧可能会出现不一样水平的发黑，可是并不影响里边的莲籽米的口味。若有发觉莲籽米口味刚开始衰老，理应马上吞掉。
2.已除掉莲蓬机壳的带壳莲籽，这类状况，需要用碗或是盘装起來，表层撒水后放进冷藏室。此类冷藏時间2-4天上下，莲籽绿壳会伴随着時间放长，会持续发黑，莲籽米的口味也会慢慢衰老发硬。因此 不适合长期存储。
3.早已剥去翠绿色莲籽机壳的莲籽米，这类状况较为建议一小时内吃了吧，假如吃剩再放进冷藏室，乳白色的莲籽米遇气体会空气氧化，渐渐地会变为淡褐色，口味也比不上以前香甜。
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