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秋刀鱼是海鱼吗

场景/问题/来源

秋刀鱼,什么品种,怎么做,做大大全

微笑着、悲伤问：2020-03-08 11:51:21

知识/回答

秋刀鱼是深海鱼吗？

微笑着、悲伤问：2015-03-08 11:51:21关键词：秋刀鱼什么品种怎么做做大大全

我要回答

妈妈买了不少秋刀鱼回来，说是深海鱼吃了很好，要多吃，我一直认为它只是普通的海鱼，很便宜，它真是深海鱼吗？

BT知识网小编解答：

它生活在零到二百三十米深的海水里，所以不能算是深海鱼的，不过这丝毫不影响它的营养。秋刀鱼的捕捞量较大，所以价格便宜，它的味道非常的鲜美，人们可以通过蒸、炸、煮、烤等各种方法来烹调。它的肉内有很多的脂肪、蛋白质，另外所含的碳五烯酸、碳六烯酸都是人体内必不可少的酸类，这两种酸类能够消除心肌梗塞，软化动脉血管，降低血压，它的营养高过很多淡水鱼类。

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1、碳烤秋刀鱼怎么做呢？

首先选择比较新鲜的秋刀鱼，因为秋刀鱼表面没有鳞片，冲洗一下就可以了，之后需要去除鱼的内脏，注意把雨伞洗干净，在鱼身的两侧划几刀，能够是调味品更加的入味。之后准备好油锅，大概在油八成熟的时候，在秋刀鱼的外面裹一层淀粉，放入油锅中，需要使用中小火煎，碳烤秋刀鱼需要注意放入适量的盐，因为碳烤之后味道就是比较重，需要注意饮食健康，营养摄入均衡。

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2、秋刀鱼很好吃吗？

您好，这个需要根据个人的口味，秋刀鱼含有非常丰富的优质的蛋白质，并且秋刀鱼的脂肪的含量是非常的少的，肉质很细腻所以秋刀鱼的口味很好，喜欢吃秋刀鱼的人很多，秋刀鱼的吃法是很多的，秋刀鱼可以煎，炸，烤和红烧，但是需要注意的是要吃秋刀鱼的时候可以先用料酒，花椒粉，大蒜，等东西把秋刀鱼腌制一段时间，这样秋刀鱼就会更加的入味的，另外由于秋刀鱼的肉质比较的细腻所以烧秋刀鱼的时候一定要注意火候，不要火太大给煮老了。

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