凉拌花生米芹菜的做法

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凉拌花生米芹菜的做法

知识/回答

在较为酷热的气温里边很多人都喜欢吃一些凉拌菜，在餐前吃凉拌菜能够协助健脾开胃，另外凉拌菜也是一种非常好的下酒小菜。今日网编详细介绍给大伙儿的是花生仁拌芹菜这道凉拌菜，其不但味儿好，并且营养成分也较为高。莴笋这类蔬菜水果的蛋白、钙等成分比较丰富，适度吃一些还可以协助防止心血管疾病。

莴笋拌花生仁这一凉拌菜，在鸡鸭鱼肉的饭桌既调合美味可口也是非常好的下酒小菜。花生仁拌芹菜怎么做呢?自身拌凉菜起來非常简单零烹饪技术，并且比外面卖的凉拌菜环境卫生还美味。

食物菜谱发热量：195(卡路里)

主要材料

花生仁适当

莴笋适当

花生仁用温小水泡一个小时，还可以头一天夜里泡好。

泡好的花生仁倒进锅中添加八角、葱段煮。

添加两克的咸盐，无需过多由于一会拌的情况下再加。

煮好后盛入器皿中泡一个小时，让花生仁吸满水份。

胡萝卜切丁，莴笋切条。把切完的莴笋和红萝卜倒进锅中。

焯熟后捞起来。

取下的莴笋也不必消耗，叶清洗后倒进锅中。

添加一点大豆油提升青菜叶的色度，焯好后捞起来，用冷水洗澡，把水份挤干切段放进盘里预留。

把莴笋段和红萝卜块倒进花生仁中，添加咸盐鸡精。

倒进芝麻油搅拌均匀。

拌匀称盛入器皿里。

还可以把芹菜叶倒进花生仁中搅拌均匀。焯好的芹菜叶还可以独立拌着吃。

营养成分：

花生仁中的维生素B12有活血功效。花生红衣的活血功效比花生仁更高于50倍，对多种多样渗出性病症都是有优良的活血作用。

花生仁带有维生素E和一定量的锌，能提高记忆力，耐老化，减缓脑作用衰落，滋养皮肤。

凉拌花生米莴笋这道凉拌菜合适全部群体服用，花生仁这类食材还非常合适一些病后气血虚的群体服用，可以协助身体恢复。此外在制做花生仁的情况下还能够把花生仁跟红衣服一起煮，不需要刻意把花生仁的红衣服除掉，由于花生仁的红衣服营养成分也是非常丰富的。

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