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四种饮食——老年人的饮食禁忌

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饮食

四种饮食——老年人的饮食禁忌

知识/回答

老年人小伙伴们,有哪些食物是您明知道对自身不好却招架不住的吗?也有一些食材是很有营养成分但不宜老年人盆友来服用,便是说白了的食物禁忌,您都知道吗?下边就给您介绍一下!

白木耳:白木耳营养丰富,也有补肾壮阳、润肺止咳、生津止渴等作用,备受老人钟爱,但在临床医学上,因服用白木耳不善而产生肠梗阻的老人也较为普遍。这是由于老人消化吸收作用较弱,白木耳又不大好消化吸收,假如一次服用过多或持续少吃多餐服用,则会造成肠梗阻,主要表现为腹部阵发剧痛、恶心想吐、呕吐、腹胀、便秘、肛门口终止排气管等,一些病情恶化的乃至需要手术医治。

鱼籽:鱼籽是一种营养丰富的食品,在其中带有很多的蛋白、钙、磷、铁、维他命和维生素b2,是人类人的大脑和骨髓的优良补充剂、滋生剂,但要留意老人尽可能少吃,因鱼籽含有胆固醇,老年人多吃无利。鱼籽尽管不大,但吃下去难以消化吸收,烹煮也难以烧烂熟,吃完后非常容易消化不良,导致腹泻,因而,在烹制的全过程时要煮开煮透,吃的情况下不必吃得过多。

葵花子:葵花子虽营养丰富,但并不宜老人。最先,葵花子含油率高,且这种植物油脂大多数归属于不饱和脂肪,进餐过多不仅会耗费身体的胆碱,使身体脂肪分解失衡,人体脂肪堆积于肝脏,可能影响肝脏的一切正常作用,导致肝功能检查阻碍,还非常容易造成结缔组织增生,乃至引起肝组织坏死或肝硬化。次之,一些葵花子在炮制时要的香辛料,如八角茴香、大茴、麻椒等对胃都是有一定的刺激效果。想不到,您常吃的零食也是一种食物禁忌吧?

水豆腐:豆腐的营养使用价值很高,但老人都不应多食。水豆腐中带有极其丰富多彩的蛋白,另外也带有植酸和腹胀因素,若一次服用过多不但会阻拦身体对铁的消化吸收,还非常容易造成蛋白消化不良,出現腹胀、腹泻等不适感病症。制作豆腐的黄豆中带有一种叫皂角苷的物质,它不但能防止主动脉粥样硬化,并且还能推动人体内碘的代谢,导致人体内的碘缺乏。中医学觉得,水豆腐性偏寒,因此 胃寒者和申腹泻、腹胀、脾虚者及其常出現频繁遗精的肾虚者都不应多食。

这四种食材全是我们生活起居中很普遍的、很受中老年喜爱的,但另外也是老人的食物禁忌哦!每每想“放肆”一把时,您可要想清晰哦!