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自制低筋面粉

场景/问题/来源

低筋面粉,怎么做,做法,注意事项

半醉与倦容问：2020-03-11 17:28:51

知识/回答

自制低筋面粉怎么做？

半醉与倦容问：2015-03-11 17:28:51关键词：低筋面粉怎么做做法注意事项

我要回答

我今天特别想做饼干，去附近的超市和粮油店正好都没有了，家里没有低筋面粉剩下，想自己尝试，自制低筋面粉怎么做呢？

BT知识网小编解答：

低筋面粉很简单，先准备好淀粉，把中筋面粉和淀粉按四比一的比例混合，然后均匀地混合在一起，这个时候用手抓起一把，混合着的中筋面粉和淀粉，再用手用力捏紧，捏成团以后，手里的低筋面粉就配置成功了，按照这样的方法，把剩下的混合物夜都捏紧，就可以了，方法非常的简单，关键是要掌握好比例和力度，不要在里面加水，也可以根据自己的口味，稍微改动。

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