爆炒猪肝怎么做

我们已陌途问：2020-06-14 11:09:14

爆炒猪肝一般怎么做呢？

我们已陌途问：2015-06-14 11:09:14

我要回答

这段时间一直觉得有一些头昏的状况，想买一些牛肝回家吃开展补血补气，较为喜欢吃的便是爆炒猪肝，这一应该怎么做？

BT知识网网编解释：

爆炒猪肝得话，需要先把牛肝清理干净，一般是用食盐水侵泡牛肝，大约需要一夜的時间，把肝脏內部的血泡彻底的清理出去，随后把早已清理干净的牛肝切割成一片一片的，然后切一些青辣椒和小辣椒，把锅中弄热，牛肝放进热锅里边，煸炒3到4下，这个时候放进朝天椒，再放一些水淀粉勾芡，能够放一些蛋清，是牛肝吃起來较为滑的，一般炒的时间2到3分鐘，这个时候口味最好是。

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