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干锅啤酒鸡的做法

场景/问题/来源

干锅,啤酒,鸡

干锅啤酒鸡的做法

知识/回答

你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍干锅啤酒鸡，自己看完自己去厨房做一下。

1.干豆角浸泡30分钟，切成段。

2.12木耳用凉水发好。

3.21鸡用热水烫透，去毛，斩成块

4.1锅内放油，爆香姜片、花椒和干辣椒。

5.2鸡块冷水下锅，煮出血水。

6.放入鸡块，炒干水分。放入料酒和生抽，继续炒干。

7.倒入啤酒淹没鸡块，放入干豆角段、蒜瓣、八角、小茴香，大火煮开，小火炖煮2个小时。

8.青椒、红辣椒切块，胡萝卜切片

9.放入已经煮两个小时的鸡块中，改成大火收汁，加入盐、胡椒粉调味。

10.干锅啤酒鸡做好了，柴鸡吃着肉香而且劲道，干辣椒的味都已经完全入到鸡肉里，口口生香。最出彩的是干豆角是和鸡块炖煮的，干豆角已经绵软，能吃出肉味，是这个干锅鸡的一绝！

到这里，关于干锅啤酒鸡这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。

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