面包机豆沙面包的做法

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豆沙面包,如何制作,制作方法

面包机豆沙面包的做法

知识/回答

豆沙面包還是挺通俗化，面包机的应用尽管如今不太多，可是用面包机還是挺非常容易的，要是依照流程一步步来就好了，慎重仔细点就好了，各种各样食物的占比要摆好，否则吐司面包会做的很干，和面的流程呢一定要搅拌均匀了，那样做出去的吐司面包会很细致。

原材料：金像高粉180g、低筋粉120g、牛乳 1个生鸡蛋共175g、南瓜泥30g、盐3g、糖30g、酵母菌3g、无盐黄油40g、红豆沙泥适当。

作法：

1、先放液體，再加糖，盐，粉类，最终放酵母菌，全部原材料都放进面包机，用程序流程11和面，倒数计时是23分鐘。和面10分钟之内，主缸就能产生一个过软的干净的面糊，那样的面糊硬软适度，若還是黏糊或是有粉剂，那么就表明秘方份量不适合，软了或是硬起来了；

2、倒数计时0的情况下，按按键开关从新起动，放进无盐黄油，再一个和面程序流程；

3、倒数计时0的情况下，一般能够揉至拖出一片并不是非常牢固的塑料薄膜。实际上夏季室温很高时，室内温度发醇就可以了。温度低时起动程序流程12，发醇。倒数计时是一个半小时，还可以推迟时间发醇。看面糊的水平，发醇至2-2.5倍大就可以；

4、取下发醇好的面糊，排气管，擀平如图所示正方形，抹上红豆沙泥，伸缩，随后变换视角，略微擀薄一点；

5、如图所示切片，编出小辫子。放进面包机中。依据室内温度能用程序流程12发醇，也可室内温度发醇；

6、发醇至2倍大后，用烤制程序流程15，我选择的是烧色中，40分钟。最终烤后表皮烤的有点儿过，里衬恰好。假如挑选烧色浅应当更为适合一些。

以上便是常说的面包机的作法了，要是大伙儿依照流程慢慢的来坚信会作出又香又软的吐司面包了，特色美食全是需要時间的，豆沙面包呢時间也不适合蛋糕烘焙长时间，快竣工情况下能够弄点比如白芝麻这类的撒料，那样做出去的吐司面包会变香哦。

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