韭菜虾肉饺子的做法

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饺子,怎么做,制作方法

韭菜虾肉饺子的做法

知识/回答

虾饺子馅的水饺坚信大伙儿也没少吃过，仅是饺子馅的水饺吃多了，又非常容易令人感觉很腻，因此一些水饺的饺子馅里便会提升一点蔬菜水果，韭菜饺子，大伙儿也一定很了解吧，苋菜加虾仁一起包，如何呢？有兴趣爱好的盆友何不跟网编一起来看一下苋菜虾肉饺子应该怎么做。

食物提前准备：苋菜新鲜虾肉馅水饺粉生鸡蛋葱姜芝麻油生抽酱油盐白胡椒粉

作法

1、将水饺粉用温开水搅拌，饧面需盖上保鲜袋或是湿冷的屉布。

2、姜蒜切细末放进肉馅中、并加上生鸡蛋，新鲜虾削皮去除虾线。

3、饺子馅中放进生抽酱油、芝麻油、盐、白胡椒粉翻拌。

4、苋菜清洗切条、新鲜虾切段儿就可以。

5、拌好的肉馅放进新鲜虾段，稍微翻拌就可以。

6、再添加苋菜段，包以前再翻拌。

7、将饧一半以上钟头的面，再度揉匀，使表层水光嫩肤溜滑就可以。

8、将苋菜这个时候在翻拌，能够适度加一点芝麻油让苋菜更绿。

9、将面搓成细细的，切出来包子皮。

10、将面剂子擀成正中间厚四周薄的擀面皮。

11、用馅尺或木筷放进擀面皮正中间馅别忘记放虾。

12、先将皮对上，最上边预塑住，两侧的擀面皮往里勉进一点在预塑住，包好水饺就可以。

13、包好所有水饺放到盖帘上。

14、锅中做水，沸腾后放进水饺。

15、用汤勺推锅的四周，不必立即推水饺。

16、开2次锅打进2次冷水，再沸腾水饺凸起来就熟透。

以上便是苋菜虾肉饺子制做的所有全过程，流程看上去是有点儿多，但是，我们此次是连饺皮全是自己制作的，假如感觉太不便，也饺皮还可以买现有的。煮的情况下要留意不能用汤勺立即去推水饺，那般水饺非常容易粘在一起，饺皮也非常容易刺破。

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