孕妇晚餐家常食谱大全?
孕妇晚餐家常食谱大全?
女性怀孕之后,一般在饮食搭配上是会需注意,害怕欠佳的饮食搭配是会影响到胎宝宝的身心健康,平常在饮食搭配上尽可能全是以胎宝宝的快乐成长主导,但是孕妇晚饭一般是有很多的常见问题的,晚饭不但要吃的有营养成分,还需要吃的更为身心健康,可供孕妇吃的晚饭是十分多的,可是实际都有哪些是大伙儿非常关心的事儿。
孕妇晚饭生活中食谱大全
一、西红柿炒猪肝(或是胡萝卜丝、木耳炒猪肝,营养丰富)
配 料:牛肝八两、西红柿二只
调料:盐、鸡精、糖、吉士粉、花雕
特点:咸细嫩滑,甜含有酸。
实际操作: 1)牛肝切斜刀3公分宽4公分长不规律四边形,加盐、鸡精、绍兴花雕酒预留。西红柿切割成一厘米厚为的正方体预留。
2)起油锅,开文火,下油等油热的挡口,在腌好的牛肝上面捏一些吉士粉,滑进锅中爆锅。断血后盛出预留。
3)锅中不必洗,倒进西红柿粒低火爆锅,至汁液出浓稠,估算散尽一大半时,伴入牛肝一同用文火爆锅。只炒适量后,马上倒进生抽上色,水少量,大火烧至滚,马上换文火放糖、鸡精盛盘。 营养成分:番茄-番茄带有丰富多彩的营养成分,又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。牛肝含丰富多彩的蛋白及畜类铁制,是营养性贫血少年儿童最佳的营养成分食品。它还带有很多的维生素D。
二、 茯苓菌类鸭肉汤
靓补食物:鹅肉、菌类、茯苓、青笋
权威专家评价:此汤有补阴健脾养胃、行气顺肠、防止衰退的作用。
鹅肉:性平静而不热,人体脂肪高而不腻。它含有蛋白、人体脂肪、铁、钾、糖等多种多样营养元素,有清热凉血、祛病健身之作用。
菌类:菌类性甘生寒,有透发麻疹、祛毒健脾开胃、治腹泻止咳化痰等作用。菌类还具备减少血液胆固醇、降血脂的功效。
三、眉洲四季豆
主要材料:嫩四季豆500克,肉馅100克。
调料:淀粉和面粉10克,食用油750克。
调味品:白砂糖50克,海晶盐5克,鸡精4克,生抽15克,米酒5克,姜蒜末各5克,汤100克。
制做:
(1)四季豆去蒂清洗削皮,切割成5公分厚为的块。在茄块平面图剞十字花刀,深层为2公分。
(2)炒锅加点油,烧六七成热,放进茄块炸成酒红色捞起来沥油,摆入海碗内。
(3)勺内留少量底油,烧开放进肉馅炒掉色,加葱、生姜沫稍炒,放生抽、盐、鸡精、白砂糖、米酒、汤煮沸后倒进装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。
(4)把汤沥勺内,茄块扣入盘里,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。
重要:此菜仿东坡肉做法,茄块要切块状,炸成酒红色。
四、翡翠玉水豆腐
原 料:水豆腐250克,窝笋250克,姜片15克,鸡精1克,食盐5克
制作过程:
1、窝笋清洗后,切4公分长片,姜片切条,水豆腐切1公分厚块;
2、油烧后,放姜油爆出香气后,加小半碗水即放窝笋,马上盖上2分鐘后开启,再放进水豆腐加鸡精和食盐,随后轻轻地煸炒两下就可以。
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